食品製造用水26項目検査

食品製造用水とは、「食品、添加物等の規格基準」（昭和34年厚生省告示第370号）に定められているもので、水道水、専用水道もしくは簡易専用水道により供給される水、または指定された26項目の規格に適合する水のことをいいます。
生食用鮮魚介類、豆腐、食肉製品、氷菓などの食品製造用水の使用が義務付けられている食品を取り扱う場合、その食品の製造、加工等に使用する水については食品製造用水の基準を満たしている必要があり、注意が必要です。

日吉は食品衛生法登録検査機関、厚生労働省水質検査機関の資格を持ち、法律に基づく検査、製造販売メーカー様側の品質管理のご要望にも高品質・低価格・短納期にてサービスのご提供をさせて頂きます。